Паприка са махунаркама и кромпиром

Састојци за КСНУМКС људи

КСНУМКС г телетине или нежне говедине (или говедине)
80 г сувог жутог грашка (лапе) куваног у кипућој води 7-8 '
КСНУМКС мали лук
КСНУМКС г кромпира исечен на штапиће
Неколико кашика маслиновог уља за сос
КСНУМКС чаша са парадајз сосом
1 чаша воде
Продаja
пепе
КСНУМКС кашичица куркуме
КСНУМКС дехидрирани омански лимуни (лиму амони) пробијени зубима вилице (или сок од КСНУМКС лимуна)
КСНУМКС кашичица праха шафрана у праху растворена у мало вруће воде
КСНУМКС кашика мешаних иранских зачина (адвиех)

Припрема

Пржите месо исечено на ситно са луком и куркумом И на неколико кашика уља, док једно не промени боју, а друго не постане златно и мекано. Додајте со, бибер, шафран, парадајз пире и воду и кувајте на лаганој ватри 30 '.
У месо додајте претходно кувани жути грашак, мешавину зачина, дехидрирани лимун или лимунов сок и кувајте на врло лаганој ватри 1 сат док се сви састојци добро не скувају, јело добро стегне и уље изронио на површину. Пржите кромпир одвојено, упити вишак уља и поређати га на врх посуде пре него што служите са неким пратећим белим пиринчем одвојено.