Историја и култура

Хамадан регион је један од историјских подручја Ирана и сматра се једним од најстаријих центара цивилизације. Резултати студија и археолошких ископавања у Тепе Гииан сајту, у близини Нахаванд, показују да је пре шест хиљада година, људи овог подручја су имали релативно напредне цивилизације. У већини древних рок натписима Асирцима, данашња област Хамадан спомиње под појмом "Акасаиа ', што значи' земљу на касити", и то показује да је историја цивилизације у граду Хамадан датира барем на почетку трећег миленијума проследи Христа. Чак је и грчки историчар Херодот извештава неке вести о Медес и области Хамадан, а његови текстови показује следеће. Крајем ВИИИ века а. Ц, Медес, предвођени личности по имену Даиакку (Деиоцес на грчком), били у стању да успостави политичку и војну установу која је оличене у првом моћне иранске висоравни владе. Град Екбатан - древно име Хамадан - изабран је као главни град царства и, по редоследу Даиакку, изграђени су масивне утврђења. По мишљењу већине историчара и археолога, чини се да је Хегматане Тепе брдо (Екбатан), у модерном граду Хамадан, налазе се остаци неких делова утврђења из тог периода. У вријеме Ацхаеменидс, град Екбатан је био један од три престоница ове династије.
У време странака, њихов главни главни је град Цтесипхон, док Екбатан постао седиште боравка и летње капитала царевима Арсацид династије. У Сассанид периоду, Екбатан је био један од многих локација царство бренд, у ствари, постоје бројне открића кованице од овог доба. Са арапског освајања Ирана, и град Хамадан пао у руке муслимана и овај инцидент је имао такав значај да након тријумфа од битке Нахаванд, је сматра најважнијим победе над Сассанидс. У историјским изворима исламског периода, овај град је коначно помиње са именом "Хамадан", је сматран као најстарији центар у "Јибал 'региона и њена старост је пратити уназад до легендарног иранске ере. У шестом веку Лунарни Хеџире су селџучка преселио своју престоницу из Багдада у овом граду. Током владавине Тимурида у Ирану уништен је град Хамадан. Сафавид ере, је обновљена и враћена просперитетна, али након пада ове династије, је освојио Ахмад паша и постао Отоманско Говернорате. Касније, Надер Шах је био у стању да отерају нападаче и, уз ратификацију уговора, град Хамадан вратио да буду део територије Ирана.

Географски контекст

У региону се налази у Хамадан у западним Иран територијама, то је планинско подручје са великим висинама, хладном и ветровитом. Регионални главни је град Хамадан и других великих градских центара су: Асад абад, Бахар, Тоуисеркан, Разан, Кабудар Аханг, Малаиер и Нахаванд.

Клима

Овај регион представља климатске услове који су потпуно променљиви због постојања високих планина, бројних ријека и извора, воде и многих платоа и равница. Дакле, у сјеверним долинама на планини Елванд налази се хладна клима, а у централним долинама регије постоји умерена клима. Зимске сезоне ове регије су хладне с великим снежним падавинама и кишом, док су летње сезоне благе.

Локална кухиња

Међу јела карактеристика Хамадан региону можемо навести следеће: Куфте ХАМАДАНИ, Асх-и Боросх, Тала коњи, ТАМАСХИ, Сар Куле, разне врсте супе (Еш-и Берењ, Еш-а Таркхине, Еш-и Амасх, Асх-анд Дугх, Асх-е Кхииар Цханбар, Асх-е Гхуре, Асх-и Кацхи), разне врсте меса бујона (Абгусхт-и Гхуре, Абгусхт-е Велл, Абгусхт-и Корме, Абгусхт-е Калам Камари, Абгусхт-е Калам), Ресхте Торсхи, Ресхте Поло, Кабаб Ризи, Схами, Куку Панеер, Доле-ие Барг-е Му, Халим Хамадани, Кхоресх-и Лубииа, и разне врсте пецива (Барсак, Сујук, Басук, Папке Цхук , Нан-е Наргили) и разне врсте џемова и киселина.