Кхоресх и јарбол

Кхоресх и јарбол

Јогурт пилетина

Састојци за КСНУМКС људи

• КСНУМКС кашике нафте
• КСНУМКС мали, фино нарезани лук
• КСНУМКС г пилећег меса, без костију и без коже (груди су у реду)
• КСНУМКС / КСНУМКС чаше од целера опрати и исећи на мале комаде
• Продаја
• Пеппер
• КСНУМКС кашике кари праха (средње зачињено)
• КСНУМКС кашике свежег сока лимете
• КСНУМКС чаше целог белог јогурта
• КСНУМКС кашичица белог брашна или кукурузног шкроба растворена у чаши хладне воде
То гарнисх:
• Пржени бадеми
• Султана грожђице

Припрема

Загрејте уље у тави на умереној ватри. Додајте лук и полако га динстајте док не увене. Додајте исецкану пилетину и целер и наставите да кувате 15 'док месо добро не порумени и не ароматизира целер и лук.
Додајте со, бибер, кари и сок од лимете и мешајте још 1 '. Додајте 1 шољу воде и пустите да прокључа. Смањите ватру, поклопите и кухајте 1/2 сата уз повремено мешање.
У посебној посуди помијешајте јогурт, мало соли и брашно, добро промијешајте тако да се не формирају квржице. Када је пилетина кувана и њежна, непосредно пре сервирања, додајте овај сос и загрејте неколико минута на лаганој ватри. Не кувајте!
Украсите по укусу неким бадемима и грожђицама. Сервирајте топло са белим пиринчем.

удео

Кхоресх и јарбол