Кабаб и махи ба сомок

Скеверс оф фисх ат сомок

Састојци за КСНУМКС људи

• КСНУМКС велики рибљи филе од сода меса или КСНУМКС малог филета (смола, лосос, мач, св. Петар)
• 2 каранфилића белог лука
• Продаја
• Пеппер
• Лимунов сок (најмање ½ шоље)
• КСНУМКС кашике сумака (сомок) у облику прашка
• Уље

Припрема

Филете оперите, осушите и све истрљајте сољу, бибером и белим луком. Сложите их у посуду и пошкропите лимуновим соком. Посипајте их прахом од сумаца док се потпуно не покрију и оставите да се поклопљени маринирају у фрижидеру неколико сати. Пре него што их кувате на роштиљу (или можда у рерни на 260 ° Ц у режиму роштиља), прелијте их уљем и кувајте са обе стране. Послужите уз бели пиринач од шафрана.

удео

Кабаб и махи ба сомок