Јарбол или кхиар

Једноставнија варијанта која прати месо.

Састојци за људе КСНУМКС

• КСНУМКС г природног цијелог јогурта
• КСНУМКС просечни краставци
• Продаја
• Црни бибер
• Сува мента
• Чесен у праху или добро обрађен у малтеру (опционо)

ПРИПРЕМА

Оперите, ољуштите и исеците краставце на танке траке белилом за поврће или их грубо исецкајте полумесецом. Елиминишите воду коју пуштају и додајте их јогурту, соли, биберу, сувој менти и згњеченом или белом белом луку ако желите.
Помешајте пажљиво и служите у појединачним шољама или на сваких 2 динара као прилог и пратњу посуђа и поврћа.